ผงชาเขียวมัทฉะ แท้ ผงมัทฉะ ออร์แกนิก (Organic Matcha Powder) ขนาด 180g

ผงมัทฉะตัวนี้สามารถนำไปทำเครื่องดื่มยอดนิยมอย่างมัทฉะลาเต้ได้ง่ายๆ เพียงผสมผงมัทฉะ 1-2 ช้อนชา กับน้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ 80°C คนให้เข้ากันก่อนเติมนมและน้ำตาลตามชอบ หรือจะทำเป็นมัทฉะเย็นก็แค่เพิ่มน้ำแข็งเข้าไป นอกจากเครื่องดื่มแล้ว มัทฉะยังเป็นส่วนผสมชั้นดีในการทำเบเกอรี่ เช่น คุกกี้มัทฉะ เค้กมัทฉะ พุดดิ้ง หรือแม้แต่ไอศกรีม การใช้มัทฉะในขนมจะช่วยเพิ่มทั้งสีสันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเมนูของคุณ

สำหรับการชงมัทฉะให้ได้รสชาติดี ควรใช้น้ำร้อนที่ไม่เดือดจัดเกินไป (ประมาณ 80°C) เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติของชาไว้ การคนผงมัทฉะให้ละลายหมดจดก่อนเติมนมก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้เครื่องดื่มเนียนนุ่มไม่มีตะกอน ส่วนในการทำขนม การร่อนผงมัทฉะรวมกับแป้งจะช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีและไม่มีเม็ดผงจับตัวกัน การเก็บผงมัทฉะควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและพ้นจากแสงแดดและความชื้น เพื่อคงคุณภาพและความสดใหม่ของชาไว้ให้นานที่สุด