เหล้าจีนทำอาหาร 1 ลัง (12 ขวด) ตราเจดีย์ เครื่องปรุงรส สำหรับอาหารจีน ของแท้ ฮัวเตียวจิ่ว

สำหรับเหล้าจีนทำอาหาร ตราเจดีย์ มีให้เลือกทั้งฉลากฟ้าและฉลากเขียว ซึ่งโดยทั่วไปแล้วมักจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยในเรื่องของรสชาติและความเข้มข้น บางคนอาจรู้สึกว่าฉลากฟ้ามีกลิ่นหอมที่นุ่มนวลกว่า ในขณะที่ฉลากเขียวอาจให้รสชาติที่เข้มข้นกว่าเล็กน้อย ซึ่งความแตกต่างนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและสูตรการผลิตของแต่ละล็อต การเลือกใช้ฉลากไหนจึงขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและประเภทของอาหารที่ต้องการปรุง เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวที่สุดสำหรับเมนูนั้นๆ

การใช้เหล้าจีนในอาหารไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้ดีอีกด้วย สำหรับการหมักเนื้อสัตว์ ควรใส่เหล้าจีนพร้อมกับเครื่องปรุงอื่นๆ ทิ้งไว้สักครู่ก่อนนำไปปรุง จะช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นและมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน หรือในการผัดผักหรือเนื้อสัตว์ การเหยาะเหล้าจีนลงไปในช่วงท้ายของการปรุง จะช่วยดึงกลิ่นหอมออกมาและเพิ่มความกลมกล่อมให้กับจานนั้นๆ การเก็บรักษาเหล้าจีนควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เพื่อคงคุณภาพและกลิ่นหอมของเหล้าจีนไว้ให้ได้นานที่สุด