มะพร้าวเมี่ยงคำ (แบบเส้น) 500g

สินค้ามีให้เลือกสองแบบคือแบบปอกผิวดำ (ริ้วผิวดำ) และแบบไม่ปอกผิวดำ สำหรับแบบปอกผิวดำนั้น มะพร้าวจะมีสีสวยงาม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำไปทำขนมอบ หรือใช้โรยหน้าขนมต่างๆ เพื่อเพิ่มความสวยงามและรสสัมผัสที่น่ารับประทาน ส่วนแบบไม่ปอกผิวดำนั้นจะคงความมันและความหอมของมะพร้าวไว้ได้เต็มที่ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำไปทำเมี่ยงคำ ซึ่งต้องการความเข้มข้นของรสมะพร้าวเป็นพิเศษ การเลือกแบบที่เหมาะสมกับการใช้งานจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

การเก็บรักษามะพร้าวเมี่ยงคำให้คงความสดใหม่และรสชาติที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ หากเก็บนอกตู้เย็นโดยปิดปากถุงให้สนิท สามารถเก็บได้นานถึง 3 เดือนโดยไม่เหม็นหืน แต่ถ้าต้องการเก็บไว้ใช้นานขึ้น การเก็บในตู้เย็นจะช่วยยืดอายุได้ถึง 1 ปี ก่อนนำมาใช้ ควรนำมะพร้าวไปคั่วในกระทะแค่พอร้อน จะช่วยให้มะพร้าวกลับมากรอบและหอมเหมือนเดิม ซึ่งเป็นเทคนิคที่ช่วยคงคุณภาพของมะพร้าวไว้ได้นาน และยังเพิ่มความหอมเมื่อนำไปประกอบอาหารอีกด้วย