ปลาแก้วตากแห้ง เค็มอร่อย น้ำหนัก 250 กรัม และ 500 กรัม

ปลาแก้วตากแห้งต้องทำให้สุกก่อนรับประทานเสมอ เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา หากต้องการนำไปทำน้ำซุป ปลาแก้วจะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและมิติของรสชาติได้เป็นอย่างดี หรือถ้าชอบความกรอบ แนะนำให้นำไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วรีบรับประทานทันที เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่อร่อยที่สุด การเลือกปลาแก้วที่ใหม่และแห้งดี จะช่วยให้ได้รสชาติและคุณภาพที่ดีในการปรุงอาหาร

การเก็บรักษาปลาแก้วตากแห้งอย่างถูกวิธีจะช่วยยืดอายุการใช้งานและคงคุณภาพความอร่อยไว้ได้นาน หากเก็บไว้นอกตู้เย็น สามารถอยู่ได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ แต่ถ้าต้องการเก็บไว้นานขึ้น แนะนำให้เก็บในตู้เย็น ซึ่งจะช่วยให้เก็บได้นานถึง 3-6 เดือน การเก็บในที่แห้งและเย็นจะช่วยป้องกันความชื้นและคงสภาพของปลาไว้ได้ดี