มะพร้าวอบแห้ง ไม่คั้นกะทิออก (500g) คีโต (Keto)

สำหรับมะพร้าวอบแห้งตัวนี้ ทางร้านระบุชัดเจนว่าไม่ได้ผ่านการแช่สารเคมีใดๆ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ อย่างไรก็ตาม อาจมีสีจากการอบบ้างเล็กน้อย ซึ่งเป็นเรื่องปกติของกระบวนการผลิตที่ไม่ได้ใช้สารฟอกขาว การเลือกมะพร้าวอบแห้งที่ยังคงความมันจากธรรมชาติจะช่วยให้ได้กลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นกว่ามะพร้าวที่คั้นกะทิออกไปแล้ว ทำให้เหมาะกับการนำไปใช้ในเมนูที่ต้องการความหอมมันของมะพร้าวโดยเฉพาะ

การเก็บรักษามะพร้าวอบแห้งให้คงคุณภาพดีและรสชาติไม่เปลี่ยนเป็นสิ่งสำคัญ หลังเปิดถุงควรปิดปากถุงให้แน่นสนิททุกครั้ง เพื่อป้องกันอากาศและความชื้นเข้าไปทำลายคุณภาพ สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ หรือจะเก็บในตู้เย็นก็ได้เช่นกัน สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงคือการเก็บในที่ร้อนอบอ้าวหรือโดนแสงแดดโดยตรง ซึ่งอาจทำให้มะพร้าวเสียรสชาติและเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป เพื่อรสชาติและคุณภาพที่ดีที่สุด แนะนำให้รับประทานให้หมดภายใน 3 เดือนหลังจากเปิดถุง แต่หากเก็บรักษาอย่างถูกวิธีก็สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี