ผงโกโก้ สีเข้ม 100% ไขมัน 10-12% ตราคอทเทจฟาร์ม 1kg.

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นผงโกโก้แท้ 100% ทำให้ได้รสสัมผัสของโกโก้แท้ๆ ที่หอมอร่อยกลมกล่อม เนื้อผงมีความละเอียดสูง จึงละลายน้ำได้ง่าย ไม่ว่าจะชงเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นก็สะดวก และยังเหมาะกับการนำไปทำขนมเบเกอรี่หลากหลายชนิด เช่น บราวนี่ เค้กช็อกโกแลต คุกกี้ช็อกโกแลต หรือใช้ทำครีมแต่งหน้าเค้ก การที่ผงโกโก้ละลายง่ายเป็นสิ่งสำคัญมากในการทำขนม เพราะช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี ไม่เป็นเม็ด และได้เนื้อสัมผัสที่เนียนสม่ำเสมอ

ผงโกโก้ตัวนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติโกโก้เข้มข้น ไม่ว่าจะเป็นสายทำขนมที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพดี หรือผู้ที่ชื่นชอบการชงเครื่องดื่มโกโก้ดื่มเองที่บ้าน การเลือกผงโกโก้ที่มีคุณภาพจะส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของเมนูที่ทำอย่างมาก สำหรับการทำเครื่องดื่ม หากต้องการรสชาติที่กลมกล่อมขึ้น อาจลองผสมกับนมสดหรือนมข้นหวานในสัดส่วนที่ชอบ ส่วนการทำเบเกอรี่ ควรร่อนผงโกโก้ก่อนนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดียิ่งขึ้น

การเก็บรักษาผงโกโก้ให้คงคุณภาพ ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท มิดชิด และเก็บในที่แห้ง พ้นจากแสงแดดและความชื้น เพื่อรักษากลิ่นหอมและรสชาติของโกโก้ให้คงอยู่ได้นานที่สุด