คาเคานิบส์ (Cacao Nibs) ปริมาณสุทธิ: 100 กรัม

คาเคานิบส์เป็นวัตถุดิบที่ยืดหยุ่นมากในครัว สามารถนำไปใช้ได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นการโรยบนโยเกิร์ต กราโนล่า หรือโอเวอร์ไนท์โอ๊ตเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติโกโก้ หรือจะนำไปผสมในสมูทตี้และโปรตีนเชคก็ช่วยเพิ่มความเข้มข้นได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมชั้นเยี่ยมสำหรับทำเบเกอรี่อย่างคุกกี้ บราวนี่ หรือมัฟฟิน สำหรับใครที่ชอบทานเล่น คาเคานิบส์ยังสามารถรับประทานเป็นสแน็คเพื่อสุขภาพแทนช็อกโกแลตได้อีกด้วย โดยขนาดหน่วยบริโภคที่แนะนำคือ 1 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 10 กรัม และไม่ควรบริโภคเกิน 20 กรัมต่อวัน เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด

เพื่อให้คาเคานิบส์คงคุณภาพและความหอมได้นาน ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุในซองฟอยด์ทึบแสงชนิดพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันความชื้นและคงคุณค่าทางโภชนาการ การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ดีมีผลอย่างมากต่ออายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบประเภทนี้ เพราะความชื้นและแสงสามารถทำให้คุณภาพของคาเคาเสื่อมลงได้ง่าย สำหรับผู้ที่เก็บไว้ใช้เองที่บ้าน ควรปิดปากถุงให้สนิททุกครั้งหลังใช้งาน และเก็บในที่แห้งและเย็น เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติให้คงอยู่ได้นานที่สุด