ผงวุ้นพร้อมปรุง รสใบเตย ขนาด 150 กรัม จำนวน 1 ซอง

การทำวุ้นจากผงวุ้นพร้อมปรุงนี้ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ฉีกซองแล้วเทลงในน้ำสะอาดหรือน้ำมะพร้าว 800 กรัม คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10 นาที จากนั้นนำไปต้มประมาณ 8-10 นาที โดยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้วุ้นไหม้ติดก้นหม้อ เมื่อวุ้นเดือดและละลายดีแล้ว หากชอบหวานเป็นพิเศษก็สามารถเพิ่มน้ำตาลหรือเกลือได้ตามชอบ ต้มต่อจนเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟ กวนต่อให้คลายความร้อนเล็กน้อยก่อนเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจะทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ เพื่อให้วุ้นเซ็ตตัวดีก่อนนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ

วุ้นใบเตยที่ทำเสร็จแล้วสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะหั่นเป็นเส้นใส่ในเครื่องดื่มเย็นๆ อย่างชานม น้ำมะพร้าว หรือน้ำเต้าหู้ ก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ หรือถ้าอยากลองทำวุ้นกะทิ ก็สามารถปรับสูตรได้โดยลดปริมาณน้ำลงเหลือ 400 กรัม ต้มวุ้นให้เดือดแล้วค่อยเติมกะทิ 500 กรัม และเกลือ 1 ช้อนชาลงไป คนให้เข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์ดอกกุหลาบ ก็จะได้วุ้นกะทิสวยๆ ประมาณ 18-20 ดอก การทำวุ้นกะทิควรระวังเรื่องความร้อนของกะทิ ไม่ควรต้มกะทินานเกินไป เพราะอาจทำให้กะทิแตกมันได้