เอสเพรนโซ่เบลน (5 กิโลกรัม)

Momento Coffee Roaster คัดสรรเมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกคุณภาพ ทั้งจากจังหวัดระนองในประเทศไทย และที่ราบสูงโบลาเวนในประเทศลาว โดยใช้เมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งโรบัสต้าและอาราบิก้า ซึ่งผ่านกระบวนการผลิตแบบ Honey และ Wash ในระดับความสูง 300+1100 เมตรจากระดับน้ำทะเล การคั่วในโปรไฟล์กลาง-เข้มนี้ช่วยดึงบอดี้ที่เต็มเปี่ยม และโทนรสชาติที่ชัดเจนของคาราเมล โกโก้นิป และความนุ่มนวลแบบมิลค์กี้ออกมาได้อย่างลงตัว ทำให้ได้กาแฟที่มีรสชาติซับซ้อนและน่าสนใจ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่มีมิติ

Momento Coffee Roaster มีบริการบดเมล็ดกาแฟให้เลือกตามวิธีการชง ไม่ว่าจะเป็น Drip, Espresso หรือ Mokapot ซึ่งเป็นความสะดวกสำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องบดกาแฟ อย่างไรก็ตาม การบดกาแฟล่วงหน้าอาจทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง เพื่อให้ได้กาแฟที่สดใหม่และคงคุณภาพได้นานที่สุด ทางร้านแนะนำให้บดกาแฟก่อนชงทุกครั้ง สำหรับกาแฟคั่วกลาง-เข้มนี้ มีระยะเวลาการคายแก๊ส (Degas) ที่เหมาะสมประมาณ 5 วันหลังการคั่ว ซึ่งเป็นช่วงที่กาแฟจะให้รสชาติที่ดีที่สุด ควรเก็บกาแฟในภาชนะที่ปิดสนิทและพ้นจากแสงแดดและความชื้นเพื่อรักษาคุณภาพ