ข้าวญี่ปุ่น ตรามินอริ และ ฟูจิริ สำหรับทำซูชิและอาหารต่างๆ 2 กก.

สำหรับข้าวญี่ปุ่นสองแบรนด์นี้ ไม่ว่าจะเป็นมิโนริหรือฟูจิริ ต่างก็ให้ความเหนียวนุ่มที่ใกล้เคียงกัน ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของข้าวญี่ปุ่นคุณภาพดี การเลือกใช้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและประสบการณ์ที่เคยลองมา การหุงข้าวญี่ปุ่นให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบนั้น สิ่งสำคัญคือการซาวข้าวให้สะอาดและใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะใช้อัตราส่วนข้าวต่อน้ำประมาณ 1:1.2 หรือปรับตามความชอบส่วนตัว เพื่อให้ได้ข้าวที่นุ่มกำลังดี ไม่แฉะหรือแข็งจนเกินไป

การเก็บรักษาข้าวญี่ปุ่นให้คงคุณภาพดีอยู่เสมอเป็นสิ่งสำคัญ ควรเก็บข้าวไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและอยู่ในที่แห้ง พ้นจากแสงแดดและความชื้น เพื่อป้องกันมอดและแมลง รวมถึงรักษาความสดใหม่ของข้าว การซื้อข้าวญี่ปุ่นขนาด 2 กิโลกรัมถือเป็นปริมาณที่กำลังดีสำหรับครัวเรือนทั่วไป ที่อาจจะไม่ได้บริโภคข้าวญี่ปุ่นบ่อยนัก ทำให้สามารถใช้หมดได้ภายในระยะเวลาที่ข้าวคงคุณภาพดีอยู่ นอกจากนี้ การนำข้าวญี่ปุ่นไปประยุกต์ใช้กับอาหารไทยก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะความเหนียวนุ่มของข้าวช่วยเสริมรสชาติให้กับกับข้าวรสจัดจ้านได้เป็นอย่างดี