(15-20 ซอง/ลัง) คาวามิ ผงมัทฉะ อิเสะ/อูจิ/อูจิ พรีเมียม (เลือกรสชาติได้) KAWAMI Ise/Uji/Premium Uji Powder (Carton)
KAWAMI
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
สำหรับคอชาเขียวตัวจริง การได้สัมผัสรสชาติมัทฉะคุณภาพสูงจากแหล่งผลิตชั้นนำย่อมเป็นสิ่งที่ปรารถนา "คาวามิ" นำเสนอผงมัทฉะแท้ 100% ที่คัดสรรมาจากแหล่งปลูกชาอันเลื่องชื่อของญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นอิเสะ จังหวัดมิเอะ หรืออูจิ เขตเกียวโต ซึ่งแต่ละแหล่งต่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้มัทฉะมีรสชาติและกลิ่นสัมผัสที่แตกต่างกัน การเลือกมัทฉะที่ดีนั้นไม่ใช่แค่เรื่องของแบรนด์ แต่ยังรวมถึงแหล่งที่มาและกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถัน ซึ่งคาวามิให้ความสำคัญกับสิ่งเหล่านี้ เพื่อให้ได้มัทฉะที่ตอบโจทย์ทั้งในแง่ของรสชาติ สีสัน และกลิ่นหอมตามธรรมชาติ
คาวามิมีตัวเลือกมัทฉะหลากหลาย เพื่อให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างกันไป เริ่มจาก คาวามิ อิเสะ เกรดพิธีการ ซึ่งมีทั้งขนาด 40 กรัม (20 ซอง) และ 100 กรัม (15 ซอง) มัทฉะอิเสะนี้ได้จากใบชาอ่อนที่เก็บเกี่ยวครั้งแรกของปี (First Harvest) ซึ่งเป็นช่วงที่ใบชามีความนุ่มนวลและให้รสชาติที่หอมกลมกล่อมเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะที่มีกลิ่นหอมละมุนและสีเขียวสดสวยตามธรรมชาติ
ส่วน คาวามิ อูจิ ขนาด 100 กรัม (15 ซอง) เป็นมัทฉะที่นำเข้าจากเมืองอูจิ เขตเกียวโต ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดชาญี่ปุ่นแห่งแรกของโลก มัทฉะจากอูจิขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอูมามิแบบดั้งเดิม และกรรมวิธีที่พิถีพิถันตั้งแต่การคลุมใบชา การคัดเลือก การอบไอน้ำ การนวดชา ไปจนถึงการบดอย่างช้าๆ ทำให้ได้ชาที่มีความหอมนุ่มละมุนและสีสวยงาม
สำหรับผู้ที่ต้องการมัทฉะที่เข้มข้นขึ้น คาวามิ อูจิ พรีเมียม ขนาด 100 กรัม (15 ซอง) คือคำตอบ มัทฉะชนิดนี้ผ่านการคัดเลือกและผลิตด้วยกรรมวิธีที่คล้ายคลึงกับอูจิปกติ แต่ให้รสชาติอูมามิที่โดดเด่นกว่า หอมละมุนยิ่งขึ้น และมีรสขมน้อยกว่า พร้อมสีเขียวที่เข้มกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการมัทฉะที่มีความพรีเมียมและรสชาติที่ลุ่มลึกยิ่งขึ้น การเลือกมัทฉะที่ใช่ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและวัตถุประสงค์ในการใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นการชงดื่มแบบเพียวๆ หรือนำไปผสมในเครื่องดื่มและขนมต่างๆ
เพื่อให้ได้รสชาติมัทฉะที่ดีที่สุด การชงที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ เริ่มต้นด้วยการร่อนผงมัทฉะผ่านกระชอนตาถี่ เพื่อไม่ให้เกิดการจับตัวเป็นก้อน จากนั้นใช้น้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส ไม่ควรใช้น้ำเดือดจัด เพราะจะทำให้มัทฉะมีรสขมและเสียกลิ่นหอมได้ง่าย ใช้แปรงชงชา (Chasen) ตีมัทฉะอย่างรวดเร็วเป็นรูปตัว M หรือ W จนเกิดฟองละเอียดและไม่มีผงชาเหลือติดก้นถ้วย นี่คือวิธีชงแบบดั้งเดิมที่ช่วยดึงรสชาติและกลิ่นหอมของมัทฉะออกมาได้อย่างเต็มที่
สำหรับการเก็บรักษามัทฉะ ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและทึบแสง เพื่อป้องกันไม่ให้มัทฉะสัมผัสกับอากาศ แสงแดด และความชื้น ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้มัทฉะเสื่อมคุณภาพและเสียสีได้ง่าย ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หรือในตู้เย็นช่องธรรมดาหลังเปิดใช้แล้ว เพื่อคงความสดใหม่และรสชาติที่ดีของมัทฉะไว้ให้นานที่สุด การเก็บรักษาที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับมัทฉะคุณภาพดีได้ยาวนานขึ้น
มัทฉะคาวามิมีให้เลือกทั้ง อิเสะ, อูจิ และอูจิพรีเมียม โดยอิเสะเป็นมัทฉะเกรดพิธีการจากใบชาอ่อนเก็บเกี่ยวครั้งแรก ให้รสชาตินุ่ม หอม กลมกล่อม ส่วนอูจิเป็นมัทฉะจากเมืองอูจิ ให้รสชาติอูมามิแบบดั้งเดิม และอูจิพรีเมียมจะให้รสชาติอูมามิที่เข้มข้นกว่า หอมละมุนกว่า และขมน้อยกว่า
มัทฉะคาวามิ อิเสะ มีให้เลือกสองขนาดคือ 40 กรัม (บรรจุ 20 ซองต่อลัง) และ 100 กรัม (บรรจุ 15 ซองต่อลัง) แล้วแต่รุ่นที่เลือก
มัทฉะคาวามิ อูจิ และ อูจิพรีเมียม ทั้งสองแบบมีขนาดบรรจุ 100 กรัม (บรรจุ 15 ซองต่อลัง)
มัทฉะคาวามิผลิตจากแหล่งปลูกชาชั้นนำในญี่ปุ่น โดยอิเสะมาจากจังหวัดมิเอะ และอูจิมาจากเมืองอูจิ เขตเกียวโต
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.99 และยอดขาย 79 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou