Fruity Berry Blend (Ethiopia Queen Berry G1 + ปางขอน)

หัวใจสำคัญของ Fruity Berry Blend คือการคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยม โดยใช้เมล็ดกาแฟ Ethiopia Natural Process G.1 ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความสะอาดและคาแรคเตอร์ผลไม้ เบอร์รี่ที่ชัดเจน มาเบลนด์เข้ากับกาแฟปางขอน เกรด A ที่ผ่านการคั่วในระดับปานกลาง เพื่อดึงความหวานฉ่ำออกมา เมื่อรวมกันแล้วจึงได้กาแฟที่มีความซับซ้อน หวานฉ่ำ และดื่มง่าย

กระบวนการผลิตที่แตกต่างกันระหว่าง Natural Process ของเอธิโอเปีย และ Wash Process (แล้วแต่รุ่นที่เลือก) ของปางขอน (หรืออาจเป็น Natural Process เช่นกัน ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก) มีส่วนสำคัญในการสร้างมิติของรสชาติ กาแฟ Natural Process มักจะให้กลิ่นและรสชาติของผลไม้ที่เข้มข้นกว่า ในขณะที่ Wash Process มักจะให้ความสะอาดและสดใส การผสมผสานนี้จึงทำให้ได้กาแฟที่มีทั้งความหอมของผลไม้ ดอกไม้ และความหวานของน้ำตาลทรายอย่างลงตัว Tasting Note ที่ระบุว่า Complex and elegant with Fruity and Floral, Bright, Sweet, and delicate body สะท้อนถึงประสบการณ์การดื่มที่ครบครัน ทั้งความสดใส ความหวาน และบอดี้ที่ละมุน

Fruity Berry Blend ถูกออกแบบมาให้มีความยืดหยุ่นในการชงสูง สามารถนำไปชงได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็น Drip ร้อน หรือ Drip เย็น ก็ให้รสชาติที่สดชื่นและหอมกลิ่นผลไม้ได้ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอเมริกาโน่เย็น ซึ่งจะช่วยดึงความสดชื่นของกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟดำเย็นๆ ที่มีรสชาติไม่หนักจนเกินไป

สำหรับร้านกาแฟที่กำลังมองหา House Blend ประจำร้านที่เน้นโทนฟรุตตี้ ผลไม้ Fruity Berry Blend ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะเป็นกาแฟที่ทานง่าย เข้าถึงได้กับลูกค้าหลากหลายกลุ่ม โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่มีกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้ รสชาติที่ชุ่มฉ่ำในปากเมื่อทานเป็นเอสเพรสโซ่ก็เป็นอีกหนึ่งจุดเด่นที่ทำให้กาแฟเบลนด์นี้แตกต่าง การเลือกบดกาแฟให้เหมาะสมกับวิธีการชงก็เป็นสิ่งสำคัญ เช่น บดหยาบสำหรับ Cold Brew, บดกลางสำหรับ Drip, และบดละเอียดสำหรับ Espresso หรือ Moka Pot เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในแต่ละวิธีชง

Fruity Berry Blend มีให้เลือกหลากหลายขนาด ตั้งแต่ 250g, 500g ไปจนถึง 1 kg และยังมีตัวเลือกการบดที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นไม่บด, บดหยาบ (Cold Brew), บดกลาง (Drip), บดละเอียด (Espresso) และบดละเอียด (Moka pot) การเลือกขนาดและระดับการบดที่เหมาะสมกับการใช้งานจะช่วยให้คุณได้กาแฟที่สดใหม่และสะดวกต่อการชงมากที่สุด หากคุณชงกาแฟบ่อยๆ การเลือกขนาด 1 kg อาจคุ้มค่ากว่า แต่ถ้าชงไม่บ่อยนัก ขนาด 250g หรือ 500g ก็จะช่วยให้กาแฟยังคงความสดใหม่ได้นานกว่า

สำหรับการเก็บรักษากาแฟ ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง และหลีกเลี่ยงความชื้น เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติของกาแฟให้คงอยู่ได้นานที่สุด โดยเฉพาะกาแฟที่บดแล้ว ควรบริโภคให้หมดภายในระยะเวลาอันสั้น เพื่อให้ได้สัมผัสรสชาติที่ดีที่สุดของ Fruity Berry Blend ที่เต็มไปด้วยความหอมหวานและสดชื่น