Natural cacao butter extract 250g เนยโกโก้แท้

เนยโกโก้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การทำช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้หลากหลายในครัว เช่น เป็นส่วนผสมหลักในการทำไวท์ช็อกโกแลตบาร์ หรือใช้ทำ Butter Silk สำหรับการ Tempering ช็อกโกแลตให้ขึ้นเงาสวยงาม นอกจากนี้ ด้วยคุณสมบัติจากธรรมชาติ เนยโกโก้ยังเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น ครีมทาผิว ลิปบาล์ม โลชั่น ครีมนวดผม หรือน้ำมันอโรมาสำหรับนวดตัว การใช้งานที่หลากหลายนี้ทำให้เนยโกโก้เป็นวัตถุดิบที่คุ้มค่ามีติดบ้านไว้

สำหรับการใช้งานในครัว การละลายเนยโกโก้สามารถทำได้ง่ายๆ โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำเข้าไมโครเวฟเพียง 30 วินาที หรืออุ่นที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสจนละลาย สำหรับการเก็บรักษา ควรเก็บในที่แห้งและเย็น ปราศจากกลิ่น และหลีกเลี่ยงความร้อนหรือแสงแดดโดยตรง โดยมีอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 11-25 องศาเซลเซียส การเก็บรักษาที่ถูกต้องจะช่วยยืดอายุการใช้งานของเนยโกโก้ได้นานถึง 2-5 ปี ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญสำหรับวัตถุดิบที่ใช้ไม่บ่อยนัก