เด เชกโก พาสต้ารูปข้าว ริโซ เบอร์ 74 จากอิตาลี 500 กรัม - De Cecco Riso no.74 Pasta from Italy 500g

พาสต้า Riso มีความโดดเด่นเมื่อนำไปใช้ในเมนูซุป ไม่ว่าจะเป็นซุปใสอย่างน้ำสต็อกหรือคอนซอมเม่ ที่สามารถเพิ่มความน่าสนใจด้วยครูตองซ์หรือผักหั่นฝอยแบบจูเลียน นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับซุปข้นหรือซุปครีมที่ต้องการเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลคล้ายรีซอตโต ซึ่งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าลองสำหรับคนที่ชอบเมนูข้าวแต่ต้องการความแตกต่างจากพาสต้าทั่วไป

พาสต้า De Cecco Riso ผลิตจากแป้งดูรัมเซโมลินาเป็นหลัก และอาจมีส่วนผสมของถั่วเหลือง ซึ่งเป็นข้อมูลสำคัญสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร การเก็บรักษาควรหลีกเลี่ยงความร้อน แสงแดด และความชื้น เพื่อคงคุณภาพของเส้นพาสต้าให้ดีที่สุดก่อนนำไปปรุงอาหาร การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้พาสต้ามีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีเมื่อถึงเวลาใช้งานจริง

สำหรับการปรุงพาสต้า Riso แนะนำให้ต้มในน้ำเดือดประมาณ 11 นาที การเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำต้มจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเส้นพาสต้าได้เป็นอย่างดี หลังจากต้มเสร็จแล้ว สามารถนำไปประกอบอาหารได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นการใส่ในซุป พาสต้าผัด หรือเมนูอื่นๆ ที่ต้องการพาสต้ารูปทรงเมล็ดข้าว ซึ่งการจับเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้เส้นที่สุกกำลังดี ไม่เละจนเกินไป