ชาอัสสัมตรามือ ชาตรามือ ขนาด 250 กรัม (ASSAM RED TEA LEAVES)

ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาอัสสัม ชาตรามือ สามารถนำมาชงได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นชาร้อนสำหรับจิบยามบ่าย ชาเย็นดับกระหาย ชามะนาวที่ให้ความสดชื่น หรือชานมที่เข้มข้นหอมมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาอัสสัมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการชงชานมไข่มุก ให้รสชาติที่เข้มข้น หอมอร่อย ตามแบบฉบับชานมไข่มุกของชาตรามือ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของรสชาติที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์ การเลือกชาที่เหมาะสมกับการชงแต่ละประเภทจะช่วยดึงรสชาติและกลิ่นหอมออกมาได้อย่างเต็มที่

การชงชาอัสสัมให้อร่อยนั้น หัวใจสำคัญอยู่ที่อุณหภูมิของน้ำและระยะเวลาในการแช่ใบชา สำหรับชาแดงอย่างชาอัสสัม การใช้น้ำร้อนจัดประมาณ 90-95 องศาเซลเซียส จะช่วยดึงกลิ่นและรสชาติออกมาได้ดีที่สุด ส่วนระยะเวลาในการแช่ใบชานั้น ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการ โดยทั่วไปแล้วประมาณ 3-5 นาทีก็เพียงพอ หากต้องการชานมไข่มุกที่เข้มข้นเป็นพิเศษ อาจเพิ่มปริมาณใบชาเล็กน้อย หรือแช่ให้นานขึ้นอีกนิด แต่ระวังอย่าแช่นานเกินไป เพราะอาจทำให้ชามีรสขมได้ การทดลองปรับสัดส่วนและเวลาเล็กน้อยจะช่วยให้คุณค้นพบสูตรที่ถูกใจที่สุด