PASTE / PRALINE เพส / พราลีน (อัลมอนด์ เฮเซลนัท) จากฝรั่งเศส แบ่งขาย

สิ่งสำคัญที่ต้องทำความเข้าใจก่อนเลือกซื้อคือความแตกต่างระหว่าง “เพส” (PASTE) และ “พราลีน” (PRALINE) โดยเพสคือส่วนผสมจากถั่ว 100% ที่ให้รสชาติถั่วแท้ๆ เข้มข้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความหวานและส่วนผสมอื่นๆ ด้วยตัวเอง ส่วนพราลีนจะเป็นส่วนผสมที่มีน้ำตาลและน้ำมันผสมอยู่ประมาณ 50% ซึ่งให้รสชาติที่หวานมันและเนื้อสัมผัสที่พร้อมใช้งานได้ทันที การเลือกใช้ขึ้นอยู่กับสูตรขนมและความต้องการของผู้ใช้งาน ว่าต้องการความเข้มข้นของถั่วแบบเพียวๆ หรือความสะดวกของพราลีนที่มีรสชาติกลมกล่อมมาให้แล้ว

สินค้าประเภทเพสและพราลีน โดยเฉพาะที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตหรือไขมันจากถั่ว อาจไวต่ออุณหภูมิสูง การจัดเก็บที่ร้านค้าจะอยู่ในห้องเย็นและตู้เย็นตลอดเวลา เพื่อรักษาคุณภาพของสินค้าให้ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม การขนส่งเป็นอีกปัจจัยที่ต้องพิจารณา หากเลือกการจัดส่งแบบธรรมดา สินค้าอาจมีโอกาสละลายได้เนื่องจากสภาพอากาศร้อนในประเทศไทย ซึ่งอาจไม่ส่งผลต่อคุณภาพหรือรสชาติ แต่รูปลักษณ์อาจเปลี่ยนไป หากต้องการให้สินค้าคงสภาพดีเหมือนเดิม แนะนำให้เลือกการจัดส่งแบบรถควบคุมอุณหภูมิ (รถเย็น) หรือหากอยู่ในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล การจัดส่งแบบด่วนด้วยไรเดอร์ที่มีกระเป๋าเย็นก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ