บะหมี่ไผ่เขียว บะหมี่ไข่เกรดพรีเมียม สูตรต้นตำรับกวางตุ้ง เส้นกลม 10 ก้อน (ครึ่งกิโล)

เส้นบะหมี่ของไผ่เขียวผลิตจากแป้งสาลีนำเข้าเกรดพรีเมียม ผสมผสานกับไข่ไก่สดที่ได้มาตรฐานจากฟาร์ม การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีเหล่านี้ส่งผลให้ได้เส้นบะหมี่ที่มีความเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ ไม่เละง่ายเมื่อลวก และยังคงความหอมของไข่ไว้ได้อย่างดีเยี่ยม การผลิตเส้นสดใหม่วันต่อวันยังช่วยรับประกันความสดใหม่ของสินค้าที่ส่งถึงมือผู้บริโภคอีกด้วย

การเตรียมบะหมี่ไผ่เขียวให้อร่อยเริ่มต้นจากการนำเส้นออกมาคลายความเย็นที่อุณหภูมิห้องก่อน จากนั้นล้างน้ำแล้วนำไปลวกในน้ำเดือดจัดเพียง 15-20 วินาที หรือจนเส้นเปลี่ยนเป็นสีใส การลวกที่ไม่นานเกินไปจะช่วยให้เส้นบะหมี่ยังคงความเหนียวนุ่ม ไม่เละ เมื่อลวกเสร็จแล้วควรคลุกเคล้ากับน้ำมันกระเทียมเจียวทันทีเพื่อป้องกันเส้นติดกันและเพิ่มความหอม สำหรับการเก็บรักษา บะหมี่สามารถเก็บในอุณหภูมิปกติได้ 2-3 วัน และเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน เพื่อคงคุณภาพของเส้นบะหมี่ไว้ ควรนำเข้าช่องฟรีซทันทีที่ได้รับสินค้า