ชาแดงเชียงใหม่ ชาไทย Red Tea by Bluemocha 500 กรัม

การชงชาแดงเชียงใหม่จาก Bluemocha สามารถทำได้ง่ายๆ ทั้งการชงด้วยถุงกรองแบบโบราณ หรือใช้เครื่องชงกาแฟสำหรับร้านที่ต้องการความรวดเร็วและมาตรฐาน สำหรับเมนูเย็น หากชงด้วยถุงกรอง แนะนำให้ใช้ผงชา 1 1/2 – 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 60-120 มล. ส่วนเมนูร้อนใช้ผงชา 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 30-60 มล. หากใช้เครื่องชงกาแฟ สำหรับเมนูเย็นใช้ผงชาเต็มอาร์ม Double shot (ประมาณ 12.5 กรัม) กดน้ำ 2-4 ออนซ์ และเมนูร้อนใช้ผงชาเต็มอาร์ม Single shot (ประมาณ 8 กรัม) กดน้ำ 1-2 ออนซ์ การปรับปริมาณน้ำและชาจะช่วยให้ได้ความเข้มข้นที่แตกต่างกันไปตามแต่ละเมนูที่ต้องการ

ชาแดงเชียงใหม่นี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่เมนูชาเย็นหรือชานมเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปต่อยอดเป็นเมนูพิเศษอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น ชาแดงน้ำผึ้งมะนาว สำหรับแก้ว 16 ออนซ์ (เมนูเย็น) เพียงสกัดน้ำชาแดงให้ได้ 150 มล. จากนั้นเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 15 มล. และผงมะนาว 1 ช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเทลงบนน้ำแข็ง การผสมผสานรสชาติเปรี้ยวหวานของน้ำผึ้งมะนาวกับความเข้มข้นของชาแดงจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับลูกค้า