ชุดประหยัด ซอสหมักกิมจิ 300 กรัม สำหรับหมักผัก 2 Kg. + พริกป่นเกาหลี

ซอสหมักกิมจิสำเร็จรูปสูตรเกาหลีแท้จาก A Tasty นี้โดดเด่นที่การไม่ใส่ผงชูรสและสารกันบูด ทำให้มั่นใจได้ถึงความสะอาดและดีต่อสุขภาพ สามารถนำไปหมักกับผักได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นผักกาดขาว, ต้นหอม, หัวไชเท้า, แตงกวา หรือเห็ดเข็มทอง การมีพริกป่นเกาหลีมาให้ในชุดยังช่วยให้ผู้ใช้สามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามชอบ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนที่ชอบกิมจิรสจัดจ้าน หรืออยากเพิ่มปริมาณผักที่หมักให้มากขึ้น

การทำกิมจิด้วยชุดนี้เริ่มต้นง่ายๆ เพียงเตรียมผักสด 2 กิโลกรัม ล้างให้สะอาดและแช่น้ำเกลือตามคำแนะนำ จากนั้นล้างน้ำเปล่าอีก 4 ครั้ง เพื่อลดความเค็มและเตรียมผักให้พร้อมสำหรับการหมัก เมื่อคลุกเคล้าผักกับซอสหมักกิมจิแล้ว ควรเก็บในภาชนะปิดฝาและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพักเพื่อให้กิมจิเริ่มมีรสเปรี้ยวตามธรรมชาติ ก่อนนำเข้าตู้เย็น ซอสหมักที่ยังไม่ใช้ควรเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 6 เดือน หรือช่องแช่แข็งได้นานถึง 12 เดือน ส่วนกิมจิที่หมักเสร็จแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้นาน 1-2 เดือน โดยรสชาติจะเปรี้ยวขึ้นตามธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไป