ผงชาใบหม่อน 100% Mulberry Leaf Powder (ภูดอย) ชงดื่มง่าย ไร้น้ำตาล ชาสมุนไพร

ผงชาใบหม่อนนี้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบชา ให้รสสัมผัสที่ดี สามารถนำมาชงดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น โดยมีวิธีชงง่ายๆ เพียงใช้ผงใบหม่อน 1/2-1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 แก้ว และสามารถเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติได้ตามชอบ นอกจากนี้ ด้วยความละเอียดสูง ทำให้ละลายน้ำได้ดี (แต่อาจมีตะกอนเล็กน้อย) จึงเหมาะสำหรับการนำไปใช้เป็นส่วนผสมในเบเกอรี่ต่างๆ เช่น เค้ก คุกกี้ ชิฟฟ่อน หรือขนมปังเพื่อสุขภาพ รวมถึงใช้ปรุงรสอาหารคาวหวานได้อีกด้วย

ผงชาใบหม่อนภูดอยผลิตจากใบหม่อนที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน โดยใช้ใบชั้นระดับที่ 2-4 เท่านั้น และผ่านกระบวนการอบแห้งด้วยระบบพาราโบล่าโดม ซึ่งใช้พลังงานแสงอาทิตย์ ช่วยลดการสูญเสียคุณค่าทางสารอาหาร ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นธรรมชาติสูง นอกจากนี้ ใบหม่อนยังมีสาร Deoxynojirimycin (DNJ) ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่ย่อยสลายน้ำตาลในลำไส้ ชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกาย