เกล็ดส้มแมนดารินในน้ำเชื่อม บรรจุกระป๋อง 3KG ส้มแมนดารินแท้

เกล็ดส้มแมนดารินนี้มีค่าความหวาน (Brix) อยู่ที่ 6-9% และค่า pH อยู่ที่ 3.0-3.8 ซึ่งเป็นช่วงปกติของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ปริมาณเนื้อเกล็ดส้มที่ระบายน้ำแล้ว (Drain weight) อยู่ที่ประมาณ 60% หรือประมาณ 1.8-2.0 กิโลกรัมต่อกระป๋อง โดยมีเกล็ดส้มที่แตก (Broken cell sacs) ประมาณ 14% หรือ 420 กรัม ซึ่งเป็นเรื่องปกติที่อาจพบได้ในผลิตภัณฑ์เกล็ดส้มกระป๋อง สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีสารกันเสีย ทำให้มั่นใจได้ในความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ

เกล็ดส้มแมนดารินในน้ำเชื่อมนี้เหมาะสำหรับเป็นวัตถุดิบหลักในการทำเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น น้ำส้มปั่น สมูทตี้ หรือใช้เป็นส่วนผสมในเยลลี่ ขนมหวาน ไอศกรีม เบเกอรี่ และบิงซู การเก็บรักษาก็ง่ายดาย สามารถเก็บในอุณหภูมิปกติได้นานถึง 2 ปีนับจากวันผลิตที่ระบุใต้กระป๋อง อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดใช้งานแล้ว ควรใช้ให้หมดโดยเร็ว หรือหากใช้ไม่หมด ควรย้ายใส่ภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บในตู้เย็น ซึ่งจะสามารถเก็บรักษาคุณภาพได้ประมาณ 5-7 วัน เพื่อคงรสชาติและความสดใหม่ของเกล็ดส้ม