ข้าวเกรียบเพชรบุรี ข้าวเกรียบงาดำ มะพร้าวคั่ว ข้าวเกรียบงาอบกรอบ 6 ชิ้น 20 ห่อ

กว่าจะมาเป็นข้าวเกรียบอบกรอบแต่ละชิ้นนั้น ต้องผ่านกรรมวิธีที่ละเอียดอ่อน เริ่มตั้งแต่การผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปนึ่งและตากแห้ง ซึ่งขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะการตากแห้งต้องอาศัยแสงแดดธรรมชาติ เมื่อแห้งได้ที่แล้วจึงนำมาอบกรอบ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบกำลังดี และดึงกลิ่นหอมของงาและมะพร้าวคั่วออกมาได้อย่างเต็มที่

เนื่องจากข้าวเกรียบเป็นขนมที่ค่อนข้างกรอบและร่วน อาจเกิดความเสียหายจากการขนส่งได้ง่าย โดยเฉพาะกล่องพัสดุที่มีขนาดเล็กและเบา อย่างไรก็ตาม จากประสบการณ์ที่ผ่านมา การสั่งซื้อในปริมาณมาก (เช่น 10 ห่อขึ้นไป) หรือสั่งรวมกับสินค้าอื่นๆ ที่มีน้ำหนักรวมค่อนข้างมาก มักจะช่วยลดความเสี่ยงจากการถูกโยน ทำให้ขนมเสียหายได้น้อยลง นอกจากนี้ ในช่วงฤดูฝนหรือช่วงที่มีพายุ อาจส่งผลกระทบต่อกระบวนการตากแห้ง ทำให้ระยะเวลาในการจัดส่งอาจนานขึ้นถึง 7 วัน ซึ่งเป็นเรื่องปกติของการผลิตขนมที่พึ่งพาสภาพอากาศ