เส้นเล็กหมาล่า (ขนาดกระสอบ 13kg) เส้นมันเทศเล็ก ทานคู่ชาบูหมาล่า สุกี้ (麻辣红薯细粉) (玉米粉条) (芋头粉皮)

สินค้าชิ้นนี้มีตัวเลือกเส้นให้เลือกถึง 3 แบบ เพื่อให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็น เส้นมันเทศเส้นเล็กดำ ที่ให้สัมผัสเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์, เส้นข้าวโพด ที่มักจะมีความหนึบและกลิ่นหอมเฉพาะตัว หรือ เส้นบุกขาว ซึ่งเป็นอีกทางเลือกที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนที่มองหาเส้นที่ให้ความรู้สึกเบาและหนึบกำลังดี การเลือกเส้นที่ชอบจะช่วยเสริมรสชาติของน้ำซุปให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น

เพื่อให้เส้นมีสัมผัสที่เหนียวนุ่มและอร่อยที่สุด การเตรียมเส้นก่อนนำไปปรุงเป็นสิ่งสำคัญ ผู้ใช้งานควรนำเส้นไปแช่น้ำก่อนประมาณ 40-60 นาที เพื่อให้เส้นนิ่มและคืนตัวได้เต็มที่ก่อนนำไปต้มหรือลวกในน้ำซุป การแช่เส้นที่เหมาะสมจะช่วยให้เส้นสุกทั่วถึงและไม่แข็งกระด้างเมื่อรับประทาน