กะปิ กะปิกุ้ง 1 กิโลกรัม กะปิกุ้งเคยแท้ ไม่ผสมแป้ง ทำจากกุ้งเคยล้วน ๆ ไม่เค็ม ไม่ใส่สีและสารปรุงแต่งใดๆ

สำหรับคนที่มองหากะปิที่ไม่เค็มจัด กะปิตัวนี้ตอบโจทย์ได้ดี เพราะมีรสชาติที่ไม่เค็มมาก ทำให้สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายโดยไม่ต้องกังวลเรื่องความเค็มที่อาจจะกลบรสชาติอื่น ๆ เหมาะสำหรับการทำน้ำพริก แกงส้ม แกงใต้ หรือแม้แต่ข้าวคลุกกะปิและน้ำปลาหวาน กลิ่นหอมของกะปิจะช่วยชูรสชาติอาหารให้มีมิติและอร่อยยิ่งขึ้น เป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้สำหรับครัวที่ชอบทำอาหารไทยรสจัดจ้าน

กะปิคุณภาพดีมักจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และสามารถเก็บรักษาได้นานโดยไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น ซึ่งเป็นข้อดีที่ช่วยให้การจัดเก็บสะดวกสบายยิ่งขึ้น สำหรับการใช้งานจริงในครัว การเลือกกะปิที่ไม่ผสมแป้งจะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนและละลายเข้ากับเครื่องปรุงอื่น ๆ ได้ง่ายกว่า การใช้กะปิที่สดใหม่และบรรจุตามออเดอร์ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าวัตถุดิบที่เรานำมาใช้ปรุงอาหารนั้นมีคุณภาพดีอยู่เสมอ