ชีสเชดด้าสีขาว ขนาด 2 กิโลกรัม มีฮาลาล

ชีสเชดด้า Alba Cheese จัดอยู่ในประเภท Semi-mature หรือชีสที่ผ่านการบ่มในระดับปานกลาง ซึ่งเป็นช่วงที่ให้รสชาติเข้มข้นกำลังดี ไม่จัดจ้านจนเกินไป และยังคงความหอมมันของชีสได้อย่างชัดเจน เนื้อสัมผัสของชีสจะแน่นแต่เรียบเนียน ทำให้ง่ายต่อการนำไปขูด สไลด์ หรือละลายเพื่อใช้ในเมนูต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการทำซอสชีส พิซซ่า แซนด์วิช หรือแม้แต่โรยหน้าอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ

สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องส่วนประกอบ ชีสเชดด้าก้อนกึ่งสุกกึ่งดิบโดยทั่วไปจะมีส่วนประกอบหลักคือนมวัวพาสเจอร์ไรส์ประมาณ 95-98% เสริมด้วยเกลือประมาณ 1.5% หรือน้อยกว่า สตาร์ทเตอร์คัลเจอร์ที่เป็นเชื้อจุลินทรีย์สำหรับทำชีส และเรนเนตที่ไม่ใช่จากสัตว์ ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยให้นมจับตัวเป็นก้อน ที่สำคัญคือชีสเชดด้า Alba Cheese ขนาด 2 กิโลกรัมนี้ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล ทำให้ผู้บริโภคชาวมุสลิมสามารถเลือกซื้อและนำไปประกอบอาหารได้อย่างสบายใจ

การเก็บรักษาชีสเชดด้าให้คงคุณภาพดีอยู่เสมอเป็นสิ่งสำคัญ หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ควรห่อชีสด้วยกระดาษไขหรือพลาสติกแรปให้มิดชิด เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าและช่วยรักษาความชื้นของชีสไว้ จากนั้นเก็บในช่องแช่เย็นอุณหภูมิประมาณ 2-8 องศาเซลเซียส การเก็บรักษาที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุการใช้งานของชีสและคงรสชาติที่ดีไว้ได้นานขึ้น ควรหลีกเลี่ยงการเก็บชีสในช่องฟรีซ เพราะอาจทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติเปลี่ยนไปได้