ลูกพรุนแห้ง (Prunes) ไม่มีเมล็ด ไม่ใส่น้ำตาล ไฟเบอร์สูง ใยอาหารสูง

ลูกพรุนขึ้นชื่อเรื่องไฟเบอร์สูง ซึ่งมีส่วนช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้อิ่มนาน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โพแทสเซียม รวมถึงแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย สามารถทานเป็นของว่างได้ทันที หรือจะนำไปใส่ในโยเกิร์ต ซีเรียล สลัด หรือใช้เป็นวัตถุดิบทำเบเกอรี่และเครื่องดื่มก็อร่อยลงตัว การแช่น้ำอุ่นก่อนทานจะช่วยให้เนื้อพรุนนุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

เพื่อให้ลูกพรุนคงความสดใหม่และอร่อย ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หลังเปิดถุงแล้ว ควรปิดซิปให้สนิททุกครั้ง และการแช่เย็นจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา รวมถึงคงรสชาติความอร่อยไว้ได้นานขึ้น สำหรับการบริโภค ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาล ควรตรวจสอบปริมาณที่เหมาะสมก่อนทาน